Frédérik Kondratowicz – Restaurant de l'Hôtel de Ville
Il y a des pluies de printemps, délicieuses où le ciel a l’air de pleurer de joie.

Remerciements

Plus de vingt ans ont passé, et pourtant, chaque rencontre semble toujours la première. Un immense merci à vous — nos clientes, clients, amis(es), curieux d’un jour ou fidèles de toujours, de faire vivre avec tant de joie et de bonne humeur notre petit bijou de la Grand-Rue !

Toute l’équipe de l’Hôtel de Ville partage, avec bonheur et bienveillance, l’amour de notre belle maison.
Toujours dans la simplicité, l’authenticité et surtout le plaisir de partager un moment unique, ici, chez nous.

Ensemble, tout simplement.

Contact & Réservation*

Ou par téléphone: 026 321 23 67

  • Mardi: 18h45 – 00h
  • Me – Sa:  9h à 15h – 19h à 00h
  • repas servis de 11h45 à 13h et de 19h à 21h

Réservation*

Fermeture pour les vacances de Pâques

Nous serons fermés pour les vacances d’été

Du 12 juillet 2026, au mard 24 Août  2026, réouverture dès 18h45 le Mardi 24 août 2026

LES SAVEURS DE L'INSTANT

Laissez-vous tenter par mon

Menu de Printemps

Menu végétarien

Porté par les couleurs et senteurs de cette nouvelle saison

Sans oublier, mon petit menu de midi inspiré du marché du jour à 38.-

L’entrée, plat & dessert

Pour vos petits bonheurs et grands plaisirs

Nous vous proposons notre Foie gras de canard Landais parfumé au vieux Cognac Fine Bois / à la coupe à 25.- les 100g

 via ce lien « Petits bonheurs »

COTÉ ART

L’EXPOSITION DU MOMENT

Alan Humerose

PHOTOGRAPHIE

 » LES GRANDS CENTIÈMES   »

 » Les grands centièmes de secondes égarées  »

On a toujours la tête ailleurs ! On est quelque part sur la planète et on pense à son amour qu’on a laissé, qui attend, ou peut-être qui n’attend déjà plus. Ou bien alors, tout au contraire, on est avec son amour, mais on a la tête ailleurs, l’esprit arpente des espaces, à l’autre bout du monde, qui nous appellent ou qui nous ont retenus. Alors, tout à coup, on se met à voir ce qui tombe sous nos yeux comme on voit l’incroyable, on remarque des choses qu’on ne voyait plus et qui étonnent tant. L’incroyable, c’est deux fois rien nichés au cœur du quotidien….

En Mai

CHRISTINE WICK

Peinture

Christine Wick, est née aux États-Unis, est passée par Paris avant de s’installer à Berlin en 1989, elle a étudié l’architecture à la HDK de Berlin, et s’est spécialisée dans la peinture, la céramique d’art, travaille le bois, l’acier et a encore beaucoup d’autres moyens d’ exprimer son art. En 2005 et durant plus de 10 ans, Christine Wick, crée et animé son café – galerie – concert de la Kopenhagenerstraße de Berlin, un lieu de rencontre cher et ancré dans la mémoire du Prenzlauerberg

 

SOIRÉE D’EXCEPTION

En soirée du 27 mai

Frédérik Kondratowicz a le plaisir de vous proposer :

Une soirée d’exception, qui se jouera dans le cadre de notre restaurant

Une collaboration avec Julien Cornuaud de la Couleur Du Vin

Et la maison « Champagne ployez Jacquemart »

Nous proposons, Un Menu en accords avec différentes cuvées des Champagne Ployez Jacquemart

En présence de Laurence Ployez

Prix de la soirée: Menu, les différents nectar, eau, thé & café -190.-

 

D I N E R   C O N C E R T

S O I R É E  D U 29  MAI

Manon Mullener & Yuri Hermandez

Ensemble, ils proposent un répertoire vibrant où se rencontrent compositions originales et morceaux traditionnels de la musique cubaine. Entre lyrisme, virtuosité et rythmes afro-caribéens, leur musique trace un pont entre jazz contemporain et héritage cubain, laissant une large place à l’improvisation, au dialogue et à l’énergie du moment. Une rencontre unique à ne pas manquer.

Prix de la soirée

Le menu avec une seule entrée, le plat principal & le dessert 92.-

Boissons non comprises

Le concert 30.- par pers-

NOUVELLE SAISON !.. Pastel et turquoises. Ocres et verts. Gris anthracite, perle, bleu, amande et rosé. Une chorégraphie de nuages, de brume et de lumière fait apparaitre et disparaitre nos Préalpes magnétiques De F-K

Resto d'art

Du 3 mars au 9 mai 2026

ALAN HUMEROSE

ALAN HUMEROSE
Exposition

Dès le 7 mars au 9 mai 2026

ALAN HUMEROSE PHOTOGRAPHIE

 » LES GRANDS CENTIÈMES  »

Vernissage

Samedi 7 mars de 9h à 11h Au 1er étage de la Grand Rue 6 à Fribourg, Café-croissants

 

 » Les grands centièmes de secondes égarées « 

On a toujours la tête ailleurs ! On est quelque part sur la planète et on pense à son amour qu’on a laissé,

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Du 1 novembre 2025 au 31 janvier 2026

ELIANNE LAUBCHER

Exposition
Tinguely_Plc_012-3a JT-EL_WEB
« Jean Tinguely vu de l’intérieur »

Dans les années 80,

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Du 2 Septembre au 25 octobre 2025

SFERICO

Exposition
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ART CONSTRUCTIF

Si l’art contemporain se concentre uniquement sur le concept,

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textes : Frédérik Kondratowicz  – photos : Julien Auzan – siteweb : Michael Caillet